Skal det være en carpaccio bachalau? Continue reading «Frå arkivet: Forvandler hverdagsmat til festmat»
Tag: klippfisk
Fisk – ei lokal vekstnæring
Fisk og sjømat seglar opp som vinnarane i ei vestlandsk depresjonstid. Verda treng mat sjølv om oljelagra renn over. Continue reading «Fisk – ei lokal vekstnæring»
